Cara Membuat Tahu Super Hot Enak Bikin
Kecanduan - Apa itu tahu super hot? Mungkin dari sebagian kawan2
onliners ada yang sedang bertanya-tanya. tahu super hot itu semacam tahu isi,
cuma untuk tahu isi yang satu ini sudah dikombinasikan atau divariasikan
menjadi lebih menarik dan lebih enak lagi untuk dinikmati baik sebagai jajanan
cemilan maupun sebagai lauk. Resep tahu super hot merupakan makanan
khas Nusantara. Pada jaman dulu, resep tahu super hot adalah tahu
isi yang berisikan taoge / toge saja. Namun seiring waktu akhirnya muncullah resep
tahu super hot yang sekarang ini, yaitu tahu super hot yang lebih
bervariasi dan beragam dengan kombinasi isian yang beraneka macam, dan makin
"mak nyos". Resep tahu super hot emang bikin kita kecanduan
untuk memakannya.
Bahan-bahan tahu super hot
Bahan Kulit
tahu super hot:
10 buah
Tahu kotak
100 gr
Tepung terigu
20 gr
Tepung sagu
1 sdm
Tepung beras
1 btg Daun
bawang, iris halus
1/2 sdt
Garam
1/4 sdt
Merica bubuk
Bahan Isi tahu
super hot:
100 gr
Toge, diseduh
75 gr Kol,
iris halus lalu seduh
100 gr
Wortel, iris korek api lalu seduh
6 buah
Cabai rawit merah / cabe setan, diulek kasar
100 gr Ayam
giling, ditumis
50 gr Udang
giling, ditumis
1 1/4 sedt
Garam
1/4 sdt
Merica bubuk
1/2 sdt
Gula pasir
Cara
Membuat tahu super hot:
1. Goreng
tahu hingga 3/4 matang, angkat tiriskan dan dinginkan sebentar. Buat belahan
membentuk kantung untuk isi tahu, atau kerok sedikit bagian dalam tahu untuk
isiannya.
2. Campur
semua bahan kulit gehu pedas satu per satu sambil diaduk rata hingga menjadi
adonan pelapis gehu yang agak encer. Tapi jangan terlalu encer.
3. Campur
bahan isi menjadi satu yaitu taoge, kol, wortel, cabe ulek, ayam, udang, garam,
merica, dan gula pasir, hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan
isian tahu yang sudah jadi kedalam tahu yang sudah dibelah atau dikerok isinya
pada step 1.
5. Celupkan
tahu isi ke dalam bahan adonan pencelup satu per satu.
6. Goreng
tahu isi / gehu isi dalam minyak panas yang banyak atau sampai tahu terendam
minyak, gunakan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.
Asyiiiiik
kan cara membuat tahu super hot. Salah satu makanan khas nusantara yang
begitu populer dan merakyat tentunya. (Insun Mj)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar